Bawang Merah

Bawang merah ialah tanaman herba dua musim yang tumbuh sebagai tanaman semusim (selain untuk produksi bibit).Bawang merah yakni komoditi hortikultura yang termasuk sayuran rempah yang berkhasiat sebagai bumbu untuk menambah cita rasa dan kenikmatan pada kuliner.

Asal –usulan bawang merah diperkirakan berasal dari Iran Pakistan barat dan Syira. Bawang merah menyebar ke India pada tahun 600 SM.

Kemudian pada abad ke-7 tanaman ini menyebar ke Eropa Barat, Eropa Timur, Spanyol, dan abad pertengahan menyebar ke Eropa Utara.

Berikutnya Bawang merah menyebar ke Amerika, Asia Timur, dan Asia Tenggara. Sampai pada abad ke-19 bawang merah tercatat sebagai komoditi hortikultura komersil di beraneka negara.

Walaupun negara produsen terbesar Agen Bola Tangkas Resmi bawang merah, ialah Jepang, Amerika,Italia, Rumania, dan Meksiko.Sementara itu di Indonesia sendiri bawang merah banyak diproduksi di Jawa Barat, Jawa tengah, Jawa Timur dan lain sebagainya.

Di Indonesia produksi bawang merah semacam itu subur.  Berikut ini ialah pusat produksi bawang merah di Indonesia.

Provinsi                Kabupaten

Sumatra Utara                   Tobasa dan Padang Sidempuan

Sumatra Barat                   Agam dan Solok

Jawa Barat                          Cirebon, Kuningan, dan Majalengka

Jawa Tengah                      Brebes, Tegal, Demak, dan Pemalang

DIY                                         Bantul dan Kulon Progo

Jawa Timur                         Nganjuk, Probolinggo, dan Mojokerto, Pamekasan dan Malang

NTB                                        Bima dan Lombok Timur

NTT                                        Rotendao dan Lembata

Sulawesi Tengah              Kota Palu, Donggala, dan Sigi

Sulawesi Selatan              Enrekang dan Jebeponto

Kecuali diaplikasikan sebagai bumbu kuliner bawang merah ini juga bermanfaat sebagai obat tradisional, umpamanya obat demam, masuk angin, diabetes melitus, disentri dan dampak gigitan serangga.Bawang merah juga mempunyai kandungan nutrisi yang setingkat dengan sayuran lainya. Bawang merah yakni sumber pridoksin, vitamin A, Vitamin C, besi, mangan, dan tembaga yang potensial didalam memenuhi keperluan harian.

Bawang merah bisa diaplikasikan sebagai zat pengatur tumbuh natural yang mengandung hormon auksin dan geberelin.

Hormon auksin berfunsi dalam mempercepat progres pertumbuhan akar, batang, perkecambahan, menolong progres pembelahan sel, dan pemasakan buah.Walaupun hormon geberelin berfungsi sebagai pengatur perkecambahan, pemicu pembungaan, perpanjangan batang, perkembangan kepala sari, perkembangan biji, dan pertumbuhan perikarp.